Klassiker

Wir können uns für moderne Kreationen begeistern und probieren auch viel Neues aus. Aber so manchen Klassiker vergessen wir darüber nicht und bringen ihn nach wie vor gerne auf den Teller.

 

 

Menü 1

 

roter Heringssalat mit Pumpernickel

Königsberger Klopse (vom Kalb), dazu Butter-Reis und Rote-Bete-Salat

Vanillepudding mit Früchten

 

 

Menü 2

 

Spargelcremesuppe

Rinderrouladen, dazu Schupfnudeln und grüne Bohnen

Käsekuchen mit Quark

 

 

Menü 3

 

Rindfleischsuppe

Wiener Schnitzel (vom Kalb), dazu Birnen, Bohnen und Speck

Rote Grütze mit Vanillesauce

 

 

Menü 4

 

überbackene Zwiebelsuppe

Coq au vin, dazu selbst gebackenes Ciabatta und grüner Salat

Mousse au chocolat

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