Vegetarisch

Millionen Menschen auf der ganzen Welt erfreuen sich an der vegetarischen Küche, die größtenteils auf pflanzlicher Ernährung beruht und so vielfältig ist, wie das Obst-und Gemüseangebot auf einem Wochenmarkt. Wir möchten Sie mit den nachfolgenden Menüvorschlägen auf den Geschmack bringen - wobei die Vorschläge nicht abschließend zu verstehen sind.

Menü 1

Rote-Bete-Salat mit Orangen und Nüssen
Pfannkuchenröllchen mit Spinat und Schafskäse und Joghurtdipp
Zitronencreme mit Honig-Trauben

Menü 2

Risotto verde mit Tomatenspieß

Ziegenkäse-Tartelettes mit Birnen und Nüssen an buntem Blattsalat mit Fruchtdressing

Schokotörtchen

Menü 3

Rote Linsensuppe mit Minz-Joghurt

Süßkartoffelschnitzel mit Tabbouleh

Pistazien-Joghurtcreme mit marinierten Feigen

Menü 4

asiatische Glücksröllchen mit Glasnudeln